Due prodotti alimentari ritenuti identitari dell’area del reggino sono entrati nella prestigiosa lista dei Presìdi Slow Food, si tratta delle ‘Piparelle’ di Villa San Giovanni e delle ‘I pruna di frati’ di Terranova. Particolarmente rilevante – informa una nota di Palazzo Alvaro – è stato il ruolo dell’Ente metropolitano che, grazie al lavoro portato avanti … Leggi tutto Slow Food promuove le eccellenze calabresi con 2 nuovi presidi